La transhumance-gourmande à Beille
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... et son fameux repas-grillades !

Notre troupeau vit tout l'été en altitude, là où l'herbe est alors à point, abondante et parfumée... on en mangerait !

La transhumance-gourmande est organisée pendant l'été, en juillet et en août. 

A la belle saison, venez avec nous sur le plateau de Beille. Au cours d'une balade accessible à tous et familiale, nous vous raconterons la vie de nos Gasconnes au fil des saisons. Puis nous nous installerons face au panorama grandiose de Beille, pour un copieux repas montagnard.

PROGRAMME :

Départ à 9h30 de notre restaurant de l'éleveur la Maison Lacube 3 place des Platanes aux Cabannes.

Montée en voiture jusqu'au plateau de Beille.

Balade très facile de 10h00 à midi sous les pins.

Repas-grillades sur l'herbe.

Retour au parking de la station de Beille vers 15h00.

 

Notre transhumance-gourmande est recommandée par le guide du Routard.

Réservation indispensable au restaurant, par téléphone ou par mail.

 

Début juin 2017, nous vous ferons connaître le calendrier des départs.

Et pour le recevoir en avant-première chez vous, laissez-nous votre adresse mail ici !

 

TARIF 2016 : (repas compris)

Adulte et + de 15 ans : 23 €

Junior 6 à 14 ans : 12 €

Enfant 3 à 5 ans : 6 €

Moins de 3 ans : offert

 

 MENU :

charcuteries de boeuf et de canard maison

Grillade de Boeuf et de Veau Gascon des éleveurs

Fromage fermier de vache et croustaude aux pommes locale

Pain, vin à volonté.

 

A très bientôt !

 

Et si vous êtes en Ariège pendant les vacances d'hiver, venez visiter notre ferme !